岗位职责:
1.优化早餐、午餐、晚餐及自助餐的流程设计,实现“平峰保品质,高峰保效率”的运营目标;
2.建立覆盖全流程的标准化服务体系,保障大规模客流服务质量;
3.制定自助餐、团队用餐等场景的“出品节奏表”,确保高峰期出品稳定与补餐效率;
4.通过规模化采购与中央厨房协同降低成本,监控食材损耗,提升运营效益;
5.设计动态排班计划应对客流波动,开展应急服务培训(如客诉处理、设备故障应对),提升团队抗压能力。任职条件:
1.本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先;
2.年龄原则上不超过45周岁;
3.3年以上餐饮行业管理经验,其中2年以上餐厅运营管理经验。具备团队管理、成本控制、客户关系维护及应急问题处理能力;持有健康证,熟悉食品安全法规(如《食品安全法》),掌握餐饮管理系统操作;服务意识强,抗压能力突出,具备良好的沟通协调与执行力;
4.身体健康,无违法犯罪和不良记录;
5.条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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烟台民生人力资源开发有限公司成立于2003年3月,隶属于烟台市人才科创发展集团有限公司旗下全资子公司。是一家主要从事劳务派遣、人事外包、劳务外包的专业人力资源公司。公司服务客户包括央企、国企、上市公司、银行、外地驻烟各类办事机构等300多家企业、事业单位,目前服务客户6000多人。公司成立以来,始终以“客户至上、信誉第一、尊重人才、服务社会”为宗旨,以“诚信、专业、规范、高效”为目标,与国内多家知名大企业保持着长久的合作关系。2011年,公司被全国人力资源服务行业龙头前程无忧评为“全国优秀合作供应商”;2014年获评“山东省人力资源诚信服务示范机构。”公司一贯奉行管理创新、服务创新和理念创新,以市场需求和客户需要为导向,寻求和探索人力资源合作新模式,倾力打造烟台民生人力资源服务体系,力争成为立足烟台、客户信赖、区域领先的人力资源服务机构。烟台民生人力资源开发有限公司地址:烟台市莱山区观海路128-108号