宴会厨师长
1万-1.6万
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发布于 04-01
宴会厨师长
1万-1.6万
合肥 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责宴会厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率

2、设计并开发宴会菜单,根据客户需求定制个性化餐饮方案

3、监督食材采购、库存管理及成本控制,优化厨房运营成本

4、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和服务意识

5、严格执行食品安全和卫生标准,确保厨房环境符合行业规范

6、协调与其他部门的合作,确保宴会活动顺利进行


【岗位要求】

1、具备丰富的宴会厨房管理经验,熟悉各类宴会菜品的制作流程

2、精通中式烹饪技艺,能独立设计并执行高端宴会菜单

3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性

4、熟悉食材采购及成本控制流程,有良好的成本意识

5、具备高端大型商务宴会接待经验和食品安全和卫生知识,持有相关证书者优先

6、能适应高强度工作压力,具备良好的沟通和协调能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
合肥市包河区黄河路与庐州大道两侧(原园博园P20停车场)
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沈女士
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沈女士

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
骆岗徽风皖韵酒店是由安徽交控徽风皖韵酒店管理集团有限公司投资建设的国企背景综合型园林酒店,集大型会议会展、高端宴会、政商务接待及城市休闲度假功能于一体的综合性园林酒店,坐落于约350亩的园林景观之中,总建筑面积约19.1万㎡。酒店由5幢独栋式建筑通过精致园林景观串联,拥有各类客房600间、7000平米超大规模宴会会议及茶咖酒品鉴中心,配套中西式及特色主题餐厅、专业健身娱乐中心等完备设施,致力于为宾客提供兼具徽风皖韵与国际标准的高品质服务,是安徽地区极具影响力的高端酒店标杆。
合肥市包河区黄河路与庐州大道两侧(原园博园P20停车场)
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