西厨房主管
4.6千-7.4千
投递简历
发布于 05-01
西厨房主管
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合肥 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西厨房日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控

2、制定并执行标准化操作流程,确保食品安全卫生符合国家相关标准

3、合理排班并督导厨房人员工作,协调各岗位高效配合

4、负责厨房设备维护保养及原材料采购计划审核

5、定期组织员工技能培训,提升团队专业水平

6、分析经营数据,提出厨房运营优化方案


【岗位要求】

1、具备西餐烹饪专业知识和5年以上西厨房工作经验,有主管经验者优先

2、精通西餐各类菜系制作工艺,熟悉分子料理等现代烹饪技术

3、持有健康证及厨师职业资格证书

4、具备出色的成本管控意识和食品安全管理能力

5、能承受工作压力,具备良好的团队管理及沟通协调能力

6、对西餐行业发展趋势有敏锐洞察力,具备创新意识

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:18-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
合肥市包河区黄河路与庐州大道两侧(原园博园P20停车场)
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职位联系人
沈女士
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沈女士

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
骆岗徽风皖韵酒店是由安徽交控徽风皖韵酒店管理集团有限公司投资建设的国企背景综合型园林酒店,集大型会议会展、高端宴会、政商务接待及城市休闲度假功能于一体的综合性园林酒店,坐落于约350亩的园林景观之中,总建筑面积约19.1万㎡。酒店由5幢独栋式建筑通过精致园林景观串联,拥有各类客房600间、7000平米超大规模宴会会议及茶咖酒品鉴中心,配套中西式及特色主题餐厅、专业健身娱乐中心等完备设施,致力于为宾客提供兼具徽风皖韵与国际标准的高品质服务,是安徽地区极具影响力的高端酒店标杆。
合肥市包河区黄河路与庐州大道两侧(原园博园P20停车场)
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