【岗位职责】
1、负责酒店点心厨房的日常运营与管理,确保点心出品质量稳定
2、根据酒店定位设计创新点心菜单,定期更新季节性产品
3、严格控制食品成本,合理规划原料采购与库存管理
4、监督点心制作全过程,确保符合食品安全与卫生标准
5、培训并指导厨房员工提升专业技能
【岗位要求】
1、具备5年以上扎实的中式/西式点心制作功底,能独立完成各类点心制作
2、熟悉厨房设备操作及维护保养流程
3、具有成本控制意识与团队管理能力
4、对食品安全卫生标准有深刻理解并严格执行
5、能适应早晚班工作安排,具有较强抗压能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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