【岗位职责】
1、负责酒店烧腊菜品的制作与研发,确保出品质量稳定
2、根据每日需求准备各类烧腊食材,控制食材成本
3、维护烧腊区域的卫生与食品安全标准
4、协助制定烧腊菜单,定期更新菜品
5、管理烧腊厨房设备的使用与维护
【岗位要求】
1、具备5年以上扎实的烧腊制作技艺,熟悉各类烧腊工艺
2、能够独立完成烧腊菜品的全流程制作
3、对食材新鲜度与卫生标准有严格要求
4、具备团队协作精神,能适应酒店工作节奏
5、有创新意识,能根据季节变化调整菜品
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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