• 五险一金
• 岗位晋升
• 职业发展规划
• 提供食宿
• 节假日福利
• 带薪年假
• 技能培训
• 团建聚餐

【岗位职责】
1、负责所属厨房档口（炉台/砧板/上什/点心/冷菜/烧腊/打荷）的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及工作效率符合酒店规范。
2、根据菜单及预订需求，合理安排食材准备、切配、烹饪及摆盘，严格把控菜品口味、温度及呈现效果。
3、监督并执行厨房食材的库存管理、成本控制及保鲜工作，定期盘点，减少损耗。
4、协助行政总厨制定及优化标准化操作流程，培训并考核下属员工，提升团队专业技能与协作能力。
5、负责本档口设备的日常维护与清洁，确保安全生产，及时排查并处理安全隐患。
6、配合前厅及宴会部门，根据客人反馈及时调整出品，满足个性化需求。
7、完成上级交办的其他餐饮相关工作。

【岗位要求】
1、学历不限，年龄不限，具备中高端酒店或大型餐饮企业同岗位实操经验者优先。
2、熟悉所属档口（如炉台、砧板、上什、点心、冷菜、烧腊、打荷等）的工艺流程及技术要点，能独立完成出品。
3、具备良好的团队管理能力及沟通协调能力，能有效带领档口员工完成日常任务。
4、责任心强，注重细节，对食品安全、卫生标准有高度敏感度。
5、能适应酒店行业排班制工作节奏，吃苦耐劳，抗压能力强。
6、身体健康，持有效健康证。

骆岗徽风皖韵酒店是由安徽交控徽风皖韵酒店管理集团有限公司投资建设的国企背景综合型园林酒店，集大型会议会展、高端宴会、政商务接待及城市休闲度假功能于一体的综合性园林酒店，坐落于约350亩的园林景观之中，总建筑面积约19.1万㎡。酒店由5幢独栋式建筑通过精致园林景观串联，拥有各类客房600间、7000平米超大规模宴会会议及茶咖酒品鉴中心，配套中西式及特色主题餐厅、专业健身娱乐中心等完备设施，致力于为宾客提供兼具徽风皖韵与国际标准的高品质服务，是安徽地区极具影响力的高端酒店标杆。