餐饮部经理
8千-1万
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发布于 16:40
餐饮部经理
8千-1万
郑州-二七区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量与顾客满意度;

2、监督餐厅、宴会、酒吧等各区域的运营情况,协调各部门资源,优化服务效率;

3、制定餐饮部年度、季度、月度经营计划,控制成本与预算,提升部门盈利能力;

4、负责菜单设计与更新,结合市场趋势与顾客需求,优化菜品结构与定价策略;

5、管理餐饮部员工团队,包括招聘、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识;

6、处理顾客投诉与突发事件,维护酒店品牌形象,确保顾客体验;

7、与采购、厨房等部门紧密协作,确保食材质量、库存管理及卫生安全符合标准;

8、定期分析经营数据,提交运营报告,提出改进建议并落实执行。


【岗位要求】

1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程;

2、优秀的团队管理与领导能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;

3、较强的市场敏感度与经营意识,擅长成本控制与利润提升;

4、良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系及突发事件;

5、注重细节,对服务品质与卫生安全有高标准要求;

6、具备创新思维,能够根据市场变化调整经营策略;

7、抗压能力强,适应高强度工作环境,能够灵活应对挑战。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:26-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
郑州鹰城鑫地饭店有限公司
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韩文倩
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人力资源部经理

韩文倩 · 人力资源部经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
郑州鹰城鑫地饭店有限公司是一家商务型四星级全服务酒店,企业规模100-499人,致力于为宾客提供舒适、专业的住宿及配套服务。  酒店位于郑州核心区域,交通便利,设施完善,涵盖客房、餐饮、会议、茶肆、休闲等多元化服务。客房设计中式典雅;餐饮提供自助餐、中式特色菜品及定制宴会服务;会议中心拥有多功能厅及专业团队,满足商务活动需求。  以“品质服务”为核心,酒店注重员工培训与标准化管理,通过严格的质量把控和个性化服务提升宾客体验。目标客群涵盖商务差旅、会议团体及休闲游客,立足本地市场的同时积极拓展区域合作,持续提升品牌影响力与行业竞争力。  凭借规范运营和稳健发展,鹰城鑫地饭店已成为郑州酒店业中档市场的代表性企业之一。
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