【岗位职责】  
1、负责冷锅美蛙鱼的制作，确保菜品口味稳定、品质优良  
2、根据餐厅需求，研发新口味及改良现有菜品  
3、保持厨房卫生，遵守食品安全操作规范  
4、管理厨房食材库存，控制成本避免浪费  
5、协助其他厨师完成相关工作  

【岗位要求】  
1、3年以上冷锅美蛙鱼制作经验，熟悉川菜烹饪技巧  
2、能独立完成备料、烹制、调味等全套流程  
3、对食材新鲜度有严格要求，具备成本控制意识  
4、身体健康，持有有效的健康证明  
5、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排

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