配家常菜
【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、切配及预处理工作  
2、根据菜品标准完成配菜组合与摆盘  
3、维护操作区域的卫生清洁与消毒  
4、协助厨师进行食材管理与库存盘点  
5、遵守食品安全操作规范  

【岗位要求】  
1、能适应早晚班次轮换  
2、具备基础刀工技能者优先  
3、工作细致认真，服从安排

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