主厨房厨师长(J16193)
9千-1万
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发布于 05-07
主厨房厨师长(J16193)
9千-1万
南通 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
烹饪技巧

精通烹饪技巧,能够烹制创新、高品质的菜肴。了解食材来源、季节和食物搭配。

领导和监督技能

领导和激励烹饪团队实现质量标准和生产力目标。与其他烹饪领导协调,确保无缝运营和团队合作。

运营效率

实施高效的工作流程和库存管理实践,以最大限度地减少浪费并提高生产力。确保遵守食品安全和卫生法规。

质量保证

监督菜肴的准备和摆盘,确保菜肴符合餐厅的口味、外观和一致性标准。向团队成员提供反馈和指导,以提高质量。

创新与创造力

开发新菜式和新技巧,让菜单保持新鲜感,让客人感到兴奋。鼓励厨房里培养实验和持续改进的文化。

任职资格:
• 有 5-8 年在四/五星级酒店或高标准独立餐厅担任厨师的经历

• 有酒店管理或烹饪学校技术教育背景者优先

• 有国际连锁酒店同等职位的工作经验

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省南通市海门区海门街道张謇大道881号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
南通海门希尔顿逸林酒店由南通海创数字科技有限公司匠心筑造,以打造海门会客厅为愿景,为城市敬献一处及格调、舒适与尊崇与一体的商旅臻品。酒店拥有206间精致客房与40套轻奢公寓,全方位满足商务差旅与休闲独家的双重需求;3间特色餐厅及专属行政酒廊,荟萃全球风味;2300平方米的宴会会议空间恢宏大气,无柱宴会厅可从容容纳65桌宴席,适配各类高端会晤与盛典。酒店配备国际品牌必确®健身器材的健身房,更设有云端空中恒温泳池与事业开阔的空中大堂及大堂吧,与城市之巅,礼遇每一位宾客,顶个惬意优雅的入住时光。
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