厨房主管(中厨/西厨/宴会/饼房)
4.5千-5.5千
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发布于 05-28
厨房主管(中厨/西厨/宴会/饼房)
4.5千-5.5千
南通-海门 | 2年以上 | 中技 | 招9人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房日常运营管理,确保食品出品质量与安全标准

2、制定菜单及成本控制方案,优化厨房工作流程

3、监督食材验收、储存及加工全过程

4、培训指导厨房员工,落实标准化操作规范

5、协调宴会及日常餐食准备工作

6、维护厨房设备并确保符合卫生检查要求


【岗位要求】

1、具备中厨/西厨/宴会/饼房任一领域实操经验

2、掌握食品安全及卫生管理相关规范

3、能适应倒班工作制,抗压能力强

4、具备基础成本核算及库存管理能力

5、持有厨师职业资格证者优先

6、有团队协作意识及现场指挥能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省南通市海门区海门街道张謇大道881号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
南通海门希尔顿逸林酒店由南通海创数字科技有限公司匠心筑造,以打造海门会客厅为愿景,为城市敬献一处及格调、舒适与尊崇与一体的商旅臻品。酒店拥有206间精致客房与40套轻奢公寓,全方位满足商务差旅与休闲独家的双重需求;3间特色餐厅及专属行政酒廊,荟萃全球风味;2300平方米的宴会会议空间恢宏大气,无柱宴会厅可从容容纳65桌宴席,适配各类高端会晤与盛典。酒店配备国际品牌必确®健身器材的健身房,更设有云端空中恒温泳池与事业开阔的空中大堂及大堂吧,与城市之巅,礼遇每一位宾客,顶个惬意优雅的入住时光。
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