岗位职责：
1、 全面负责后厨管理、出品把控、菜品稳定与创新; 
2、负责意面、披萨、牛排、等意式菜品研发与制作; 
3、制定标准食谱、操作流程，控制食材成本与毛利; 
4、管理后厨团队，负责培训、排班、分工与纪律; 
5、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房规范运营; 
6、协调前厅出餐节奏，处理客诉及特殊餐食需求。
 
任职要求：
1、 3年以上意大利西餐厅/高端西餐主厨/厨师长经验；
2.、精通意式菜品制作，擅长手工披萨、意式酱汁等；
3. 具备团队管理、成本控制、菜单研发能力；
4. 持有有效健康证，工作认真负责，稳定性强；
硬性要求：会粤语，沟通顺畅，能电脑普通操作。
福利待遇：
包吃包住，月休4天，每天8小时
宿舍在园区内，步行15–20分钟到店

公司介绍CASADICHIMERA(意美拉)是一家意大利乡村风格的全新概念餐厅，主张“食之本味，归于自然”。我们热爱自然与美食，致力于为每一位客人带来一场舒适、真诚又富有感官魅力的用餐体验。我们相信，一家好餐厅不只是提供美味，更是一段人与自然、人与人之间的美好连接。我们选用本地、新鲜、可持续的季节食材，用心烹饪每一道菜，呈现最纯粹的意式生活风味。我们的团队氛围温暖、专业、开放，期待与同样热爱美食与服务的你一起，把对生活的热情，变成一道道让人回味的味道。加入我们，一起用美食连接世界。