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发布于 17:14
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保服务流程标准化、规范化,提升顾客满意度。

2、制定并执行中餐服务标准和操作规范,监督员工落实,及时纠正服务偏差。

3、组织并参与重要宾客的接待工作,处理客户投诉与突发事件,维护餐厅声誉。

4、负责中餐厅员工的人员调配、排班考勤、培训考核,提升团队整体服务水平。

5、协同厨师长制定菜品推广计划,根据季节与客源变化调整菜单,控制食品成本与浪费。

6、督导餐厅物资、餐具、布草的日常管理和盘点,控制各项运营费用,落实预算目标。

7、定期收集客户反馈,分析经营数据,提出改进方案,协助提升餐厅营收与翻台率。


【岗位要求】

1、具备酒店或餐饮行业从业经验,有中餐管理经验者优先考虑。

2、熟悉中餐服务流程、菜品搭配及成本控制基本知识。

3、具有较强的组织协调、团队管理和沟通表达能力。

4、具备较强的服务意识和应变能力,能妥善处理客诉和突发情况。

5、工作责任心强,抗压能力良好,能适应弹性排班与节假日工作。

6、学历、年龄、工作经验不限,但需具备实际管理能力与职业素养。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省青岛市市北区清江支路8号-2
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
青岛格兰云天大酒店 位于青岛市北区清江支路 8 号 -2,地处市北区新都心"金十字"核心地段 ,是连接商务与休闲的枢纽节点,毗邻中国动物卫生与流行病学中心、青岛生物科技创新园,形成独特的商务+科研双核驱动格局。
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