【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上.
2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
3、身体健康。
4、电脑操作基数良好。
5、有一定的抗压能力和良好的条理性,可以管理好自己的团队。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名