【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品质量、卫生安全及成本控制;
2、制定并执行每周菜单,确保营养均衡、口味多样,满足员工需求;
3、监督食材采购、验收、储存及使用流程,严控损耗与浪费;
4、统筹员工餐厅团队排班、培训,提升工作效率与服务质量;
5、定期检查厨房设备及餐厅环境,落实安全生产与清洁规范;
6、收集员工就餐反馈,持续优化供餐方案,处理突发问题;
7、配合公司活动及节假日需求,完成临时供餐任务。
【岗位要求】
1、熟悉员工餐厅或团餐运营流程,具备基础管理思路者优先;
2、责任心强,具备良好的沟通协调与团队组织能力;
3、注重食品安全卫生,了解餐饮行业基本法规;
4、能适应酒店行业快节奏工作环境,具备抗压能力;
5、学历、经验、年龄不限,有餐饮从业健康证及烹饪技能者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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桐庐开元森泊旅游度假区规划区域约3平方公里,总投资约20亿元,项目整体客房体量约900间。项目分三期开发建设,以分水江及两岸“水陆空”立体交通体系为纽带,串联“马术中心”、“桐庐开元森泊度假乐园”、“桐庐开元森泊·外婆家度假酒店”、“田园生态体验区”4大版块,集住宿、游乐、餐饮、马术、汤泉、商业、会务、文化体验为一体,打造华东区域独具特色的全天候、全龄段、高端化一站式旅游度假目的地。