• 定期体检
• 免费工作餐

工作职责

1. 统筹餐饮产品体系搭建，结合市场趋势、客户需求及品牌定位，主导菜品研发、菜单迭代与食材选品，优化菜品结构并实现口味标准化，打造差异化核心菜品优势。

2. 推进餐饮服务体系标准化建设，制定服务流程、礼仪规范及客诉处理机制，监督门店服务落地，提升客户用餐体验与满意度，维护品牌口碑。

3. 负责后厨及餐饮团队全周期管理，涵盖人员招聘、技能培训、绩效考核与晋升激励，搭建专业管理与服务团队，提升团队执行力与协作氛围。

4. 建立成本管控体系，把控食材采购、库存管理、人力成本及能耗等环节，降低运营损耗，提升资金使用效率。

5. 落实餐饮安全管理规范，严格执行食品安全、消防安全及操作安全要求，定期开展检查与培训，排查隐患，确保零安全事故。

6. 跟踪行业动态与竞品信息，结合公司实际制定营销策略，策划促销及主题活动，提升门店客流量与营收；确保宴会业务符合《食品安全法》《消防法》等法规要求，通过灵活用工优化人力成本，保障合规与风险规避。
任职要求

1. 大专及以上学历，酒店管理、工商管理相关专业优先。

2. 5年以上宴会型酒店管理经验，至少2年同岗位管理经验。

3. 持有酒店经理职业资格证书。

4. 精通宴会全流程管理，熟悉本地高端客户资源及市场动态。

5. 具备较强的成本控制能力与危机事件处理经验。

**陕西华山论剑文化艺术有限公司企业简介**陕西华山论剑文化艺术有限公司是一家专注于酒店运营与文化艺术融合的企业，位于陕西省，属全服务中档酒店（4星级）领域。公司规模50-99人，以“文化赋能酒店体验”为核心定位，将陕西本土文化、华山精神与现代酒店服务结合，打造差异化住宿产品与餐饮服务。**业务特色**  1. **文化主题酒店**：以“华山论剑”IP为灵感，设计融入武侠元素，中国传统文化，如主题婚礼堂、包间，强化沉浸式体验。  2. **综合服务配套**：涵盖住宿、餐饮、会议及定制活动，尤其擅长结合书法、绘画等文化项目策划企业团建或文旅活动。**团队与理念**  公司团队由酒店管理专业人才与文化策划人员组成，注重服务细节与文化传播的双重标准。通过标准化运营与个性化服务并重，满足商务出行与休闲游客需求，年均客户满意度保持行业前列。