【岗位职责】
1、负责酒店各类中式面点的制作与研发,包括但不限于包子、饺子、馒头等传统面点
2、根据季节变化和客人需求,定期更新面点品种和菜单
3、确保面点制作过程符合食品安全与卫生标准
4、合理控制原材料成本,避免浪费
5、协助厨房其他岗位完成相关工作
【岗位要求】
1、具备扎实的面点制作基本功,熟悉各类中式面点工艺
2、对食材特性有基本了解,能独立完成和面、发酵等工序
3、工作细致认真,有责任心,能适应酒店工作节奏
4、有创新意识,愿意尝试新配方和新工艺
5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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**陕西华山论剑文化艺术有限公司企业简介**陕西华山论剑文化艺术有限公司是一家专注于酒店运营与文化艺术融合的企业,位于陕西省,属全服务中档酒店(4星级)领域。公司规模50-99人,以“文化赋能酒店体验”为核心定位,将陕西本土文化、华山精神与现代酒店服务结合,打造差异化住宿产品与餐饮服务。**业务特色** 1. **文化主题酒店**:以“华山论剑”IP为灵感,设计融入武侠元素,中国传统文化,如主题婚礼堂、包间,强化沉浸式体验。 2. **综合服务配套**:涵盖住宿、餐饮、会议及定制活动,尤其擅长结合书法、绘画等文化项目策划企业团建或文旅活动。**团队与理念** 公司团队由酒店管理专业人才与文化策划人员组成,注重服务细节与文化传播的双重标准。通过标准化运营与个性化服务并重,满足商务出行与休闲游客需求,年均客户满意度保持行业前列。