【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保符合国际品牌酒店服务水准
3、负责西餐菜品出品质量监控,与厨房团队保持高效协作
4、处理客人投诉及突发事件,提供超出预期的客户服务体验
5、控制餐厅运营成本,包括餐具损耗、人力成本及物料消耗管理
6、定期组织员工服务技能培训,提升团队专业服务水平
7、完成餐厅营业数据分析,制定并执行销售提升方案
8、维护餐厅设备设施,确保运营环境符合卫生安全标准
【岗位要求】
1、具备酒店/餐饮行业服务岗位2年以上工作经验,有西餐厅管理经验者优先
2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本西餐礼仪知识
3、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上服务团队
4、具备较强的客户关系处理能力及危机事件应对能力
5、良好的成本控制意识及数据分析能力
6、能适应早晚班轮班工作制,节假日需在岗
7、英语口语流利者优先考虑
8、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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