岗位职责
1. 全面统筹大堂吧日常运营管理,把控现场服务品质,维护大堂吧整体环境与宾客体验,妥善处理客诉。
2. 负责大堂吧固定资产台账管理,做好物资申购、入库、盘点、库存管控工作,杜绝物资浪费与损耗。
3. 组织开展前台员工茶水服务、吧台设备操作等基础技能培训,带教团队,规范服务标准。
4. 管控大堂吧各项运营成本,做好营收统计分析,对大堂吧经营收益负责。
5. 关注饮品市场趋势,挖掘新品创意,配合完成饮品上新、产品优化工作。
6. 落实吧台食品安全、卫生清洁管理,遵守酒店及食品卫生相关规范。
任职要求
1. 有酒店大堂吧、吧台相关管理经验优先,熟悉吧台运营全流程,形象气质佳。
2. 熟悉常规酒水调制、饮品制作,对饮品新品开发有想法、敏感度高。
3. 具备基础培训能力,能够带教员工,统筹班组日常工作。
4. 良好的客户服务意识,沟通协调能力强,可灵活应对各类宾客需求。
5. 工作细致,有成本管控意识,责任心强。
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中建科工集团运营管理有限公司是中建科工集团全资子公司,是央企中最早布局多业态场馆运营和运营场馆数量较多的企业之一、商务部展览业重点联系企业、中国会展行业领军企业、国家高新技术企业。运营公司构建以文体会展场馆为主,培育以城市运营和活动主办为主营业务、运营咨询和智慧运营为支撑业务的四大业务模块;目前运营数量居全国第三、运营面积居全国第五。荆州分公司位于荆州新城中轴线北段,是新城首开项目,列入2025年政府工作报告,为重点实施的标志性项目,承担着引领新城开发、引爆区域发展的重任。以展馆为核心构建荆州新城城市中心活力引擎,促进荆州新城“一轴、一带、二园、六片”等城市空间的交流联动,共同打造未来的荆州城市中心。通过举办各类会议、展览,加快推动市政交通体系的完善,带动餐饮、住宿、旅游、物流等会展相关行业的发展,促进荆州新城就业增长、提升居民收入、实现共同富裕,助力荆州新城建设和发展。