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【岗位职责】
1、负责酒店中餐厅及早餐时段各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、面条、饼类等）的制作，确保出品质量、口味及外观符合酒店标准。
2、根据当日用餐预估量及厨房安排，提前准备面点原料，完成和面、发面、调馅、成型、蒸制、煎炸等工序，保证供应及时、不断档。
3、严格执行食品安全卫生规范，做好原料验收、储存、留样及工作区域清洁消毒，确保所有操作符合国家及酒店相关卫生要求。
4、协助制定面点菜单及季节新品研发，配合厨师长控制原料成本，合理使用物料，减少损耗浪费。
5、定期检查、保养面点制作相关设备与工具，发现故障及时报修，确保安全操作。
6、配合厨房其他岗位完成备餐、收市、盘点及临时性工作任务，参与酒店大型宴会或特殊活动的面点供应支持。
【岗位要求】
1、学历不限，年龄25-55周岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。
2、具有3年以上面点制作工作经验，熟悉各类常见中式面点的生产工艺，能独立完成和面、制馅、成型、熟制等全套流程。
3、掌握传统面点制作技法，同时具备一定的创新意识，能够根据季节或酒店需求调整品种与口味。
4、工作认真细致，责任心强，注重食品卫生与操作安全，具备良好的团队协作和沟通能力。
5、能适应酒店早班节奏，具备较强的执行力与时间管理意识，可承受一定的工作压力。
6、持有面点师职业资格证书者优先考虑。
年龄要求：25-55岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
1-49 人
北京市中关村人民大学智选假日酒店，隶属于洲际酒店集团旗下中端精选服务品牌“智选假日酒店”，坐落于海淀区核心科教商圈，毗邻中国人民大学、中关村科技园区及地铁4号线人民大学站，周边高校、科研机构与高新企业密集，交通便利，商旅氛围浓厚。酒店建筑面积约8000平方米，拥有各类客房百余间，配套自助早餐厅、24小时便利店、自助洗衣房及多功能会议设施，以“简单、睿智、出行”为理念，为宾客提供高效、舒适、安全的住宿体验。作为一家全服务型四星级标准的国际连锁酒店，我们兼具品牌标准化运营体系与在地化服务灵活性，致力于服务差旅商务人士、学术交流团队及休闲游客。酒店管理层拥有多年国际品牌酒店运营经验，员工团队专业、务实，注重服务细节与宾客反馈，持续优化入住流程、客房舒适度及早餐品质。在运营管理中，我们严格执行洲际集团清洁安全标准，推行智能化入住与节能环保措施，并积极参与社区共建，与周边院校、企业保持长期合作关系。我们重视人才发展，为员工提供清晰的职业晋升通道、跨品牌培训机会及具有竞争力的薪酬福利。酒店倡导“以客为尊、团队协作、诚信进取”的企业文化，鼓励员工在标准化服务中展现个人温度。当前，酒店正稳步推进设施升级与服务创新，力求在中关村区域树立中档酒店的品质标杆，为宾客创造“智选”无忧的旅居体验，也为团队成员打造有归属感的职业平台。
