一、岗位职责
 
1. 负责餐厅日常菜品制作，保证口味稳定、出品速度、摆盘规范。
2. 严格按菜谱、标准流程操作，控制成本与食材损耗。
3. 负责后厨卫生、厨具清洁、食材分类存放，符合食品安全要求。
4. 配合店内出餐，保证出餐时效。
5. 负责食材验收、切配、腌制、加工等基础工作。
6. 遵守厨房纪律，服从店长安排，配合团队协作。
7. 定期维护设备，发现问题及时上报。
 
二、任职要求
 
1. 年龄 18–55岁，身体健康，持有健康证。
2. 有 1年以上 同岗位工作经验，熟悉家常菜/湘菜/粤菜/特色菜优先。
3. 熟悉厨房操作流程，会切配、掌握火候与调味。
4. 吃苦耐劳，能适应轮班/节假日上班。
5. 干净整洁、责任心强、无不良嗜好，服从管理。
6. 有团队意识，沟通顺畅，做事麻利。
 
三、工作时间
 
- 具体：每天制作中餐晚餐，中餐出餐时间11:30-11:50
晚餐出餐时间:17:00-17:20
- 月休：2天
 
四、薪资待遇
 
- 提供工作餐 / 节日福利（转正后）

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