公司投资的一家和乐园客家食府餐厅，地址位置工业路品创源科技园1楼，2025年3月份开业，现需要招聘一名专业的店长进行管理和规划，请有志者加入：
1. 专业经验
3年以上餐饮行业经验，至少3年中型以上餐厅（200㎡+）全面管理经验； 
有客家菜/中式正餐管理经验者优先，熟悉菜品成本控制及厨房动线优化； 
成功主导过餐饮品牌线上线下推广案例（需提供数据证明，如客流提升率、会员增长量等）。
2. 核心能力
运营管理：精通餐厅SOP制定、排班优化、客诉处理及食品安全监管； 
营销推广：擅长策划节日活动、社群营销（微信/抖音）、异业合作； 
成本控制：能独立分析损益表，对食材损耗率、人效比等指标敏感； 
团队建设：具备员工培训体系搭建经验，擅长激发服务团队凝聚力。
3. 软性素质 
对客家饮食文化有深刻理解，能结合传统与创新设计营销亮点； 
抗压能力强，适应餐饮行业高强度工作节奏。

二、岗位职责明细
1. 日常运营管理
监督前厅后厨全流程，确保服务标准、菜品出品稳定性； 
定期优化库存管理，控制食材采购成本； 
执行总部标准化制度，通过月度经营分析会提出改进方案。

2. 营销推广执行 
制定季度营销计划（如客家民俗文化节、当季食材专题推广）； 
主导线上平台运营（大众点评/美团/抖音团购），目标评分≥4.8分； 
维护客户关系，设计会员阶梯权益（如储值赠礼、客家特产兑换）。

3. 团队管理与培训
组建10人左右团队，实施岗位技能考核（如服务话术、应急处理）； 
定期组织客家文化培训（如菜品典故、待客礼仪），强化品牌特色。

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