餐饮运营经理
8千-1万
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发布于 11:33
餐饮运营经理
8千-1万
唐山-路北区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店餐饮部(含中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧)的日常运营与管理,确保各餐饮点高效、有序运转;

2、制定并执行餐饮运营标准与流程,监督服务质量、食品安全及环境卫生,确保符合酒店品牌标准及属地监管要求;

3、负责餐饮成本管控,包括食材采购、库存盘点、损耗控制及菜单定价,达成经营利润目标;

4、统筹餐饮团队管理,包括人员排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工服务技能与工作积极性;

5、组织策划餐饮营销活动,结合本地市场特点开发新菜品、新套餐,提升餐厅上座率及客户满意度;

6、处理宾客投诉与突发状况,建立良好客户关系,收集反馈并持续改进服务与出品质量;

7、协调与厨房、宴会销售、工程、财务等部门的协作,保障大型宴会及重要接待任务顺利完成;

8、定期汇总分析运营数据,提交经营报告,为管理层决策提供支持。


【岗位要求】

1、酒店管理、餐饮管理或相关专业背景优先;

2、工作经验2-3年以上,具备餐饮行业从业经历,熟悉酒店餐饮运营流程者优先考虑;

3、具备较强的团队领导能力、沟通协调能力及突发事件处理能力;

4、熟悉餐饮成本控制、食品安全法规及服务标准,有成本意识与利润敏感度;

5、热爱餐饮行业,工作责任心强,能承受一定工作压力,适应弹性工作时间;

6、具备良好的客户服务意识,能够以身作则,带动团队提供高品质服务。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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工作地址
河北省唐山市路北区唐山火车站西行700米诚达科创大厦
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 房地产/物业--建筑工程
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
唐山福朋喜来登酒店酒店是万豪国际品牌旗下酒店,酒店拥有237间宽敞舒适的客房及套房,所有房间配备了品牌特有的顶级床垫,为客人营造良好睡眠环境。位于酒店1楼的大堂吧拥有独具福朋品牌特色的“醇饮优选”计划,是集休闲、商务于一体的最佳选择。位于酒店19楼的“玩啤食社”西餐厅,更能品尝到世界各地精致美食。作为万豪旗下一贯闻名的“舒适入住”酒店,将为全球商旅人士带来不同以往的便捷、舒适的入住体验。    唐山福朋喜来登酒店位于唐山新城核心区域,紧邻京唐大道与唐山西外环路。毗邻万达广场交通便利,酒店距离南湖・开滦旅游景区约 5 公里,驱车亦可快速前往唐山河头老街和唐山宴等热门地,轻松领略城市风光与本地人文风情。
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