【岗位职责】
1、全面管理中餐宴会及团队宴会的日常运营,确保各项接待任务高效、有序完成。
2、负责中餐宴会前厅及后厨的协调沟通,统筹安排场地布置、餐台摆设、人员分工及服务流程,保障宴会准时、高质呈现。
3、督导员工严格执行酒店服务标准与食品安全规范,及时处理宾客投诉及突发状况,提升客户满意度。
4、协助制定并落实宴会和中餐服务培训计划,定期组织技能演练,提升团队服务意识与专业水平。
5、参与宴会销售与客户对接,协助确认菜单、人数、场地需求等信息,并跟进执行细节,确保宾客需求落地。
6、负责宴会区域物资、酒水、餐具及设备的管理与盘点,控制损耗,合理控制运营成本。
7、关注行业动态及客户反馈,协助优化宴会服务流程,提出改进建议,推动服务品质持续提升。
【岗位要求】
1、工作经验1年以上,有餐饮或宴会服务经验者优先考虑。
2、熟悉中餐宴会服务流程及基本餐饮礼仪,具备较强的现场组织与协调能力。
3、具备良好的沟通表达能力,能与客户、厨房及员工进行高效协作。
4、工作责任心强,抗压能力好,能适应中餐和宴会高峰期的快节奏工作。
5、注重细节,具备一定的团队管理或带教能力,能够以身作则带动团队。
6、品行端正,热爱服务行业,认同酒店企业文化。
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唐山福朋喜来登酒店酒店是万豪国际品牌旗下酒店,酒店拥有237间宽敞舒适的客房及套房,所有房间配备了品牌特有的顶级床垫,为客人营造良好睡眠环境。位于酒店1楼的大堂吧拥有独具福朋品牌特色的“醇饮优选”计划,是集休闲、商务于一体的最佳选择。位于酒店19楼的“玩啤食社”西餐厅,更能品尝到世界各地精致美食。作为万豪旗下一贯闻名的“舒适入住”酒店,将为全球商旅人士带来不同以往的便捷、舒适的入住体验。 唐山福朋喜来登酒店位于唐山新城核心区域,紧邻京唐大道与唐山西外环路。毗邻万达广场交通便利,酒店距离南湖・开滦旅游景区约 5 公里,驱车亦可快速前往唐山河头老街和唐山宴等热门地,轻松领略城市风光与本地人文风情。