岗位职责:
1. 负责日常热菜制作,会湘菜川菜,掌握各类菜品烹饪技法,确保出品质量稳定;
2. 参与菜品研发与改良,根据季节和需求提出新菜建议并制定标准;
3. 配合厨房管理,协助维护厨房工作秩序与操作规范;
4. 保证食材合理使用,控制出菜效率与出品一致性;
5. 遵守食品安全与操作安全规范,维护厨房卫生与工作环境。
任职要求:
1. 热爱烹饪工作,具备扎实的炒菜技能和实际操作经验;
2. 能适应快节奏厨房工作,具备良好的执行力和团队协作意识;
3. 具备基础的菜品创新能力,能配合完成新菜试制;
4. 有责任心,注重食品安全与个人卫生;
5. 具备持续学习意愿,能够不断提升烹饪技术水平。
月休4天,入职满一年享10天年假(含法定节假日)
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武汉盛世滏晓餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、品牌运营、新媒体营销、品牌孵化及冷链配送于一体的大型综合性连锁餐饮企业。旗下拥有北京金滏山餐饮管理有限公司、武汉弓长巾凡信息科技有限公司、武汉盛世国林供应链有限公司、武汉华冷源通商贸有限公司等多家控股分公司,业务版图全面覆盖品牌打造、数字化运营、供应链管理、商贸服务等核心板块,构建起全链路餐饮生态体系。 目前公司在全国布局30余家门店,孵化三大自助餐饮标杆品牌:中高端综合自助品牌【滏晓自助料理】,主打沉浸式全品类用餐体验;高性价比平价自助品牌【金滏山自助料理】,让大众轻松享受多元美味;烧肉自助专项品牌【疯狂二师兄炭火烧肉自助】,以极致质价比聚焦赛道深耕。依托团队二十余年自助餐行业深耕积淀,公司始终秉持“打造极致性价比与质价比自助餐厅”的经营理念,创新融合烤肉、海鲜、火锅、日料等多元品类,持续为消费者提供丰富优质的用餐体验,收获市场广泛青睐与高度认可。 未来,公司将以创新为发展引擎、以品质为立身根基致力成为湖北标杆、跻身全国一流自助餐品牌行列,持续为广大顾客创造美味与价值兼备的餐饮新选择。