【岗位职责】
1、按照酒店标准操作流程,负责所有餐具、厨具、玻璃器皿及厨房设备的清洗、消毒与归位工作。
2、协助厨房及餐厅的日常清洁维护,包括地面、台面、水槽及卫生死角的清理,确保符合食品安全卫生要求。
3、分类处理厨余垃圾,严格执行垃圾分类规定,保持工作区域整洁无异味。
4、及时补充洗碗间所需的洗涤剂、消毒液等耗材,并检查设备运行状态,发现异常立即上报。
5、配合餐厅高峰时段的餐具周转需求,确保餐具供应及时、数量充足。6、完成上级主管安排的临时性清洁或协助任务。
【岗位要求】
1、年龄50至57周岁,身体健康,无传染性疾病,能适应长时间站立及高强度体力劳动。
2、具有2年以上酒店或餐饮行业洗碗/后勤工作经验,熟悉洗碗机操作及手动清洗流程。
3、工作细致认真,有责任心,具备良好的团队协作意识,能服从排班安排(含早、中、晚班及节假日轮班)。
4、熟悉酒店卫生消毒标准,持有健康证者优先录用。
5、诚实守信,无不良嗜好,能严格遵守酒店各项规章制度。
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北京南站福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下福朋品牌(Four Points by Sheraton)的成员酒店,定位为全服务中档酒店。酒店坐落于北京南站交通枢纽核心区,步行可达北京南站地铁4号线/14号线,距北京南站15分钟车程,地理位置优越,交通便捷。作为万豪国际集团在中国的重要战略布局,酒店拥有163间现代化客房及套房,配备福朋特色舒适之床(Four Comfort Bed™)及完善设施。酒店设有玩啤食社、大堂吧、24小时健身中心、自助洗衣房及1间多功能会议室,可满足各类商务活动需求。酒店秉承福朋品牌“诚信、简约、舒适”的核心理念,为商务及休闲旅客提供标准化服务,特色服务包括:免费高速WiFi、福朋喜来登品牌咖啡文化体验、本地化旅游咨询服务等。作为万豪旅享家(Marriott Bonvoy)计划参与酒店,可为会员提供积分累积及兑换服务。目前酒店员工规模80人左右,采用扁平化管理架构,设有客房部、餐饮部、销售部、财务部、人力资源部及工程防损部六大部门。作为万豪国际集团特许经营酒店,我们既保持国际品牌服务标准,又注重融入本地特色,致力于为宾客提供高性价比的住宿体验。