【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会菜品制作,确保出品质量与食品安全
2、根据菜单要求完成食材准备、加工和烹饪工作
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合标准
4、协助研发时令新菜品并控制成本
5、严格执行食品留样及仓储管理制度
【岗位要求】
1、具备基础刀工及烹饪技能,能独立完成炒锅/砧板/凉菜岗位操作
2、持有健康证,掌握食品安全操作规范
3、能适应早晚班次轮换,节假日高峰期加班
4、有团队协作意识,服从厨房工作分配
5、有酒店/连锁餐饮工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
泉州古城英迪格酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下国际奢华精品酒店品牌,坐落于泉州历史文化核心区,深度融合闽南传统与现代设计,以“邻里文化”为核心理念,为宾客提供独具在地特色的沉浸式体验。酒店拥有风格鲜明的客房及套房,配备餐厅、精致会议空间及高端健身设施,目标客群为追求个性化服务的高端商旅人士及文化旅行爱好者。作为洲际集团成员,酒店依托全球资源与标准,注重员工职业发展,提供国际化培训体系,强调扁平化管理和创新协作。 酒店以“传承在地文化,缔造非凡体验”为使命,致力于成为泉州文旅新地标,同时为员工提供多元成长平台,在奢华酒店细分市场中保持差异化竞争力。