【岗位职责】
1、负责酒店餐厅、厨房及宴会区域的餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒与分类存放,确保符合卫生安全标准。
2、协助厨房团队完成食材的初步清洗、切配及废弃物处理,保持操作台面及地面清洁。
3、定期检查并维护洗碗机、消毒柜等清洁设备,发现故障及时上报,确保设备正常运行。
4、按规定完成餐后厨余垃圾的分类、清运及垃圾桶的清洁消毒工作。
5、配合管事部主管完成月度盘点及库存管理,及时补充清洁用品及消耗品。
6、在大型宴会或活动期间,灵活调整工作节奏,保障餐具供应及时、排布整齐。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限,具备基本读写能力,能理解清洁流程及安全操作规范。
2、身体健康,能适应长时间站立及倒班工作制(含周末、节假日及夜班)。
3、责任心强,注重细节,能按标准完成重复性清洁工作并有良好的卫生习惯。
4、具备团队协作意识,能主动配合厨房及餐厅员工工作,无沟通障碍。
5、有酒店、餐饮行业或公共区域清洁经验者优先考虑,无经验者愿意从零学习亦可。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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泉州古城英迪格酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下国际奢华精品酒店品牌,坐落于泉州历史文化核心区,深度融合闽南传统与现代设计,以“邻里文化”为核心理念,为宾客提供独具在地特色的沉浸式体验。酒店拥有风格鲜明的客房及套房,配备餐厅、精致会议空间及高端健身设施,目标客群为追求个性化服务的高端商旅人士及文化旅行爱好者。作为洲际集团成员,酒店依托全球资源与标准,注重员工职业发展,提供国际化培训体系,强调扁平化管理和创新协作。 酒店以“传承在地文化,缔造非凡体验”为使命,致力于成为泉州文旅新地标,同时为员工提供多元成长平台,在奢华酒店细分市场中保持差异化竞争力。