协助酒店总经理工作:
① 协助酒店总经理进行日常运营管理事务;
② 协助酒店总经理贯彻落实酒店行政办公室制定的各项决议;
③ 协助酒店总经理进行酒店服务创新、质量监控及指标达成工作;
④ 协助酒店总经理进行人力资源及行政管理工作;
⑤ 协助酒店总经理制定培训计划,主持开展酒店员工培训工作;
⑥ 协助酒店总经理接待重要贵宾,维护并保持良好的对外关系。
主要负责工作:
① 酒店总经理因出差、请休假等不在店期间,全面负责酒店工作,作为酒店安全责任人;
② 树立补位意识,积极参与酒店主要岗位轮岗工作;
③ 负责市场资料的收集、分析、总结,掌握市场动态,提出可执行的应对方案;
④ 负责团队的人才梯队搭建,组织业务培训,参与制定团队绩效考核方案并监督执行情况;
⑤ 负责分管业务范围内的所有安全工作,并监督落实;
⑥ 关注细节、以身作则,完成领导交办的其他工作。
业绩达成及管控:
① 根据酒店的经营指标,制定本部门工作计划,严格监督执行情况;
② 向宾客介绍会员政策,发展“万悦会”会员,达成会员的招募指标;
③ 确保运营部所有员工都清晰餐厅销售指标,落实并完成指标;
④ 掌握房态和客房出租情况,与销售部共同制定提升客房收益方案,并提报酒店总经理。
品质管理:
① 监督宾客服务经理、万人迷、宾客服务员、保安兼礼宾员、主厨、厨师的工作质量,执行《万
达酒店服务和质量标准》,发现问题提出行动计划,实现网评目标,做好舆情预防,解决
宾客诉求;
② 监督厨房操作流程,控制成本,提高销售利润;管控菜品品质,保证食品安全,定期收集宾客
意见,提出整改措施,提升出品品质;
③ 监督共享空间(餐吧区、会客区、阅读区、零售区、商务区、会议区、自助入住机、送货机器
人等)设备的正常运作和工作区域的清洁;
④ 遵守《万达酒店仪表仪容和服务姿态标准》,在每日进行抽查。
安全管理:
⑤ 管理保安兼礼宾员,作为部门安全责任人,应同当地公安、消防等相关部门建立良好的关
系,并严格遵守相关法律法规;
⑥ 监督宾客服务员财务制度执行、住宿实名登记等操作的合规性;
⑦ 监督保安兼礼宾员的安全巡查制度执行情况,落实消防中心(如管辖)值岗值班制度;
⑧ 监督厨房原材料采购、使用、储存等合规情况;
⑨ 严格执行总部下发的《万达酒店 FSMS 食品安全体系文件》,确保食品安全。
其他要求:1. 中高端酒店行业同等职位工作经验,或国际品牌酒店运营、前厅/客房经理从业经验;
2. 熟悉酒店管理体系,具有较强的团队管理能力、业务统筹规划能力、客户意识、敏锐的
市场洞察力和执行能力;
3. 良好的抗压能力,有创新意识、团队精神,责任心强;
4. 形象气质佳,沟通能力强,英语听说读写能力强者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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**上海野生动物园万达悦华酒店企业简介** 上海野生动物园万达悦华酒店是一家有限服务中档酒店,位于上海浦东新区,毗邻上海野生动物园及热门文旅商圈,交通便利,兼具商务与休闲属性。酒店隶属于万达酒店及度假村旗下“悦华”品牌,以“东方雅韵、匠心服务”为核心,为宾客提供高性价比的住宿体验。 酒店规模为1-49人团队运营,专注精细化服务,客房设计融合现代简约与地域文化特色,配备智能设施、舒适寝具及灵活办公空间,满足商旅及亲子客群需求。配套提供早餐服务、自助洗衣等基础功能,并依托万达体系资源,联动周边景区及商业体提供定制化文旅方案。 酒店以“高效、亲切、灵活”为服务准则,注重员工多技能培养,致力于为追求品质与便利的旅客打造兼具实用性与人文温度的入住体验。