岗位职责：
1. 全面负责餐饮部运营管理，包括餐厅、大堂吧、厨房等板块，提升餐饮营收与服务质量。
2. 制定餐饮菜单、服务标准与成本控制方案，确保餐饮出品优质、高效。
3. 统筹厨师长、餐厅服务团队工作，提升宾客餐饮体验与满意度。
4. 策划餐饮活动（如自助餐、主题晚宴），拓展餐饮客源，提升品牌影响力。
5. 通过餐饮提升酒店收入，如定做商务套餐、外卖套餐等。
任职要求：
1. 2年以上酒店餐厅经理运营管理经验者优先。
2. 具备较强的服务意识、沟通协调能力、现场控场能力与抗压能力。
3. 懂团队管理、排班、培训、成本控制、客诉处理。