【岗位职责】  
1、全面负责食堂日常运营管理，包括食材采购、菜品规划、成本控制及卫生安全管理2、制定并执行食堂服务标准与流程，监督食品加工制作全过程，确保出品质量  
3、管理食堂员工团队，包括排班调度、技能培训及绩效考核  
4、定期收集员工用餐反馈，优化菜单结构及服务模式  
5、严格执行食品安全法规，落实厨房设备维护及消杀工作  

【岗位要求】  
1、具备3年以上餐饮行业管理经验，有食堂/团膳管理经验者优先  
2、熟悉餐饮成本核算及供应链管理，能独立制定采购计划  
3、持有健康证及食品安全管理员证书4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力  
5、身体健康，能适应早班及高强度工作节奏