【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作  
2、按照标准操作流程进行食材加工，确保食材卫生安全  
3、维护工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准  
4、协助厨房其他岗位完成备餐工作  
5、定期检查食材质量，及时报告异常情况  

【岗位要求】  
1、能够熟练使用各类厨房刀具和切配工具  
2、具备基本的食品安全和卫生意识  
3、能适应快节奏工作环境，吃苦耐劳  
4、服从工作安排，具有良好的团队合作精神  
5、有餐饮行业切配工作经验者优先

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