【岗位职责】  
1、全面负责大菠萝茶会的日常运营管理工作，制定并执行经营计划，确保门店高效运转；  
2、优化茶会菜品结构，重点提升粤菜及海鲜类产品的出品质量与服务水平；  
3、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食品安全与利润目标的达成；  
4、负责员工培训、排班及团队建设，提升服务标准化与客户满意度；  
5、策划并执行营销活动，结合海南本地特色开发新客源，提升品牌影响力；  
6、处理客户投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系。  

【岗位要求】  
1、5年以上餐饮行业管理经验，海南本地粤菜/海鲜餐厅管理背景优先；  
2、精通粤菜及海鲜类产品运营流程，具备扎实的菜品研发与成本管控能力；  
3、擅长团队管理与培训，能有效激发员工积极性；  
4、具备敏锐的市场洞察力，有成功策划餐饮营销活动的经验；  
5、抗压能力强，能适应高强度工作节奏，灵活处理突发状况；  
6、对海南餐饮市场有深刻理解，熟悉当地消费习惯与供应链资源。

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