• 五险一金
• 法定三薪
• 生日福利
• 技能培训
• 职业发展规划
• 集团内部调动
• 带薪年假
• 带薪病假
• 月休8天
• 免费工作餐

工作职责

全面负责西厨房日常运营管理，把控出品质量、标准与食品安全。
制定并更新西式菜单，负责菜品研发、成本控制及毛利率管理。
统筹厨房团队管理，包括人员排班、培训、考核及梯队建设。
严格执行食品卫生、消防安全及 HACCP、酒店卫生标准。
管控食材采购、验收、库存及领用，降低损耗、杜绝浪费。
协调与餐厅、宴会、前厅及采购等部门沟通，保障高效运转。
任职要求




5 年以上国际品牌酒店或高端西餐厨房管理经验，熟悉西餐全流程。
精通西式热菜、冷菜、扒房、自助餐等出品标准与操作规范。
具备较强菜单研发、成本控制及品质稳定把控能力。
熟悉食品安全法规、卫生规范及消防操作要求。
具备良好团队领导、沟通协调、抗压及应急处理能力。
具备基本英语沟通能力，有国际联号酒店经验优先。

希尔顿集团(NYSE:HLT)是国际知名的酒店管理公司，旗下拥有26个卓越酒店品牌，在全球143个国家和地区拥有超过9,100家酒店和超过130万间客房。希尔顿集团一直致力于实现"让世界充满阳光和温暖，让宾客感受到'热情好客'"的创始愿景，在其百年发展历程中，为超过40亿宾客提供服务。希尔顿集团在《财富》杂志与卓越职场研究所"全球最佳职场"评选中荣登榜首，为全球50万名员工打造卓越的企业文化。希尔顿集团推出了包括电子房卡分享(Digital Key Share)，会员客房自动升级以及"直订连通房"等先进的服务，持续完善宾客体验。通过屡获殊荣的客户忠诚度计划"希尔顿荣誉客会"，超过2.43亿希尔顿荣誉客会会员可享受物超所值的积分兑换住宿。通过免费的希尔顿荣誉客会专属APP，宾客可以方便地完成住宿预订。更多详情请登录stories.hilton.com，并可通过"希尔顿集团资讯中心"及"希尔顿Hilton"微信公众号，"希尔顿 Hilton"官方微博，以及希尔顿荣誉客会中文APP与希尔顿集团联系。