【岗位职责】  
1、负责烧烤食材的腌制、穿串及烤制工作  
2、按照标准流程操作烧烤设备，确保出品质量稳定  
3、负责烧烤区域的卫生清洁及设备维护  
4、协助进行食材的验收与储存管理  
5、根据营业情况合理控制食材损耗  

【岗位要求】  
1、具有1年以上烧烤岗位实操经验  
2、熟悉各类烧烤食材的处理及火候掌握  
3、能适应晚班工作节奏（16:00-24:00）  
4、持有健康证，注重个人及操作卫生  
5、具备基础食材保鲜知识