厨师长 呼兰当地人 。
【岗位职责】  
1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率  
2、根据菜单要求，合理安排炉灶人员工作，协调各岗位配合  
3、监督食材准备、加工和烹饪过程，保证食品安全与卫生标准  

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