西厨房主管/领班 WK CDP/Demi Chef
4千-6千
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发布于 07-10
西厨房主管/领班 WK CDP/Demi Chef
4千-6千
苏州-太仓 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招4人
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职位福利
职位描述

【职责描述】

1、协助西厨厨师长带领厨房团队完成自助餐及零点菜品制作和备餐;

2、协助厨师长把控菜肴出品质量;

3、协助厨师长控制食材成本,协助制定季节性菜单及特色菜品研发;

4、负责维护指定工作区域的整洁、卫生和高效运作;

5、准确管理库存,协助接收和检查送达食材的新鲜度、质量和数量;

6、维护食品安全与卫生标准,确保符合相关法规要求;

7、维护和保养厨房设备,报告任何故障;

8、培训指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识

9、完成上级交办的其他工作。


【岗位要求】

1、烹饪专业毕业,具有3年以上高端酒店西厨房工作经验;

2、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效配合;

3、能适应高强度工作,具备团队协作精神;

4、能适应早晚班轮换工作制。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
太仓万豪酒店和太仓万怡酒店是太仓文旅打造的首家万豪双品牌酒店,计划于2026年第四季度盛大启幕。太仓自古以来便是人文鼎盛之地,素来享有“锦绣江南金太仓”的美誉。酒店西连昆山,北接常熟,南邻上海嘉定,可轻松抵达周边城市各个交通枢纽及风景名胜。        酒店以”金仓烟雨,锦园神韵“为主题,以”江南园林“为设计线索,为客人构建了质朴雅致且极具太仓文化底蕴的当代生态花园之旅。两家酒店共347间宽敞舒适的客房及套房,以考究细节重释旅居质感。贡厨西餐厅供应丰盛的自助餐及主厨定制零点菜单。中餐厅包含8个包厢及一个零点大厅,为宾客呈现经典粤菜及本地时令美食荟萃。大堂吧以“日咖夜酒”的全天候姿态,陪伴宾客度过在太仓的每一刻时光。酒店拥有1间约830平方米的宴会厅及6间不同风格的会议空间,是举办创意活动、商务会议、社交聚会、家庭团聚及浪漫婚典的理想场所。宾客可在健身房和恒温泳池放松身心,尽情畅游。        六百年前,伟大航程从这里起锚,今天,我们寻找同行者,加入我们一起乘风破浪吧!
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