岗位职责:
1、客户需求分析:与客户进行初步沟通,了解其对宴会的需求和期望。根据客户的预算、主题、人数等因素,制定个性化的宴会方案。
2、宴会策划与执行:负责宴会的整体策划,包括场地选择、布置设计、餐饮安排等。监督宴会前的准备工作,如设备检查、餐具摆放、音响灯光调试等。在宴会期间,负责现场协调和指挥,解决突发问题。
3、团队协作与管理:
领导宴会服务团队,包括服务员、厨师、调酒师等,确保团队成员之间的有效沟通和协作。对团队成员进行培训和指导,提高其专业素养和服务水平。
4、客户关系维护:
在宴会前后与客户保持密切联系,及时收集反馈意见并作出改进。建立长期稳定的客户关系,提高客户满意度和忠诚度。
5、成本控制与预算管理:制定宴会服务的成本预算,合理控制各项费用支出。通过优化资源配置和提高工作效率,降低运营成本。
6、服务质量监控:
定期评估宴会服务的质量,发现问题并及时采取措确保宴会服务符合酒店的服务标准和行业规范。7、安全与卫生管理:
负责宴会场地的安全和卫生管理工作,确保客户在安全的环境中享受服务。遵守相关的法律法规和行业标准,确保宴会活动的合法性和规范性。
岗位要求:1、具备酒店管理或相关专业背景,大专及以上学历。
2、拥有5年及以上宴会服务管理经验和良好的客户服务意识。
3、熟悉宴会策划和执行流程,具备出色的组织协调能力和应变能力。4、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够带领
团队共同完成任务。
5、注重细节和质量,对工作认真负责,能够承受工作压力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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那云旨在营造如云般的纯净心体验,以美学复合空间为载体,展开与当代人关于生活的对话,探讨更深层的人与空间、人与心灵的共恰方式,为崇尚本真、向往自由、追寻精神价值的当代人,提供全新的独家理念和生活提案,打造独特的那云生活方式,持续“让美好在此发生”。那云文旅,始于产业项目开发及新材料制造,2018年战略升级,创立那云文旅并拓展文旅度假、生活与文化产业及其细分领域。探索先锋创新,根植在地文化,由先锋度假目的地山系产品、先锋度假目的地海系产品形成多元化生态布局,先后打造了:那云度假村^悬崖上的天空之城、那云·舟山星辰大海上的天空之城(在建)、那云和湖全域旅游度假区(在建)、那云·青田封门山矿石文化度假区(在建)、那云台州大陈岛甲午岩度假村项目(在建)、台州丁勾头海岛度假湾项目(筹)