【岗位职责】
1、协助主厨完成厨房日常备餐工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础加工;2、协助主厨酒店餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准; 3、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费;
4、保持厨房卫生清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度;
5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修;
6、配合餐厅运营需求,灵活调整出餐节奏。
【岗位要求】
1、具备烹饪基本功,能独立或辅助完成各类热菜、冷菜制作;
2、熟悉厨房工作流程,了解食品安全及卫生管理规范;
3、有较强的责任心和团队合作精神,能适应酒店行业工作节奏;
4、身体健康,持有健康证;
5、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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关于颂夏 创立于2022年的重庆颂夏酒店有限公司(SUNGHSIA颂夏),是一家集酒店开发 筹建、运营管理及人才培训的专业酒店管理公司。 SUNGHSIA颂夏自诞生之日起,始终秉承“充满热情,赞美生活”的信念,致力于开拓 差异化市场,打造别致的产品形态,提供创新型的酒店服务,把关爱宾客及员工作为 品牌生命力和创造力的第一要素。SUNGHSIA颂夏高度重视多元化与包容性,将以最高 标准的专业化、规范化以及市场投放的差异化为目标驱动执行,引领中国中高端连锁酒店市场的全新变革。 颂夏酒店Summer Song Hotel 是 SUNGHSIA颂夏 旗下中高端酒店连锁经典品牌,坐落于所 在城市炙⼿可热的商业中⼼地段。品牌基因涵盖对时光的敬意、夏⽇ 的热情、浪漫的 内核、饱含温度的服务和在地⽂化的完美融合。旨在构建以品牌基因为延伸的多⽂化融合的瑰丽乐园,本着“一城一特色,一店一设计”的理念,以智能化为特点,打造年 轻态的服务⽅式和前沿的闲适空间。在宾客与旅行目的地之间建立连接的桥梁,体验城市景观和在地文化特色的同时,融合所在地时尚商业潮流要素及社区邻里文化,倡导“酒店即目的地”的价值观和雅致体验的商旅生活理念。 萃地酒店 Essence Hotel 是 SUNGHSIA颂夏 旗下时尚艺术级的⾼ 端酒店连锁品牌。品牌基因源自对前沿人才的集萃,在地文化的萃取,品质要素的撷萃,从而形成优质宾客 的汇萃。竭力开拓市场饱和度以外的产品形态与宾客体验,将欧美当代文化与本土文化要素交融,不懈追求艺术与轻奢,别致与超值,时尚与在地的完美融合。 萃地酒店 Essence Hotel 将始终以“出类拔萃”作为品牌持之以恒的目标。 gonna楼上 是 SUNGHSIA颂夏 旗下⾼端⺠宿连锁品牌。“将要去…”代表了gonna品牌年轻化的生活态度,倡导“即刻出发,即刻感受”的城市核心深度游和城市当地传统社区人文风情的重度体验。 品牌一期布局 重庆、武汉、海⼝、绵阳、合肥、杭州、南宁……