【岗位职责】
1. 负责西厨房日常运营工作,确保食品安全及出品质量;
2. 制定西餐菜单,定期更新菜品;
3. 监督厨房卫生标准执行,确保符合食品安全规范;
4. 负责厨房设备维护及食材采购计划制定。
【岗位要求】
1. 至少1年西厨房管理经验,熟悉西餐烹饪工艺;
2. 具备成本控制意识及菜单设计能力;
3. 掌握食品安全及厨房卫生管理规范;
4. 负责培训及督促所有员工参加培训活动;5. 有星级酒店筹开运营经验优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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胶州市福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下福朋喜来登(Four Points by Sheraton )品牌授权经营的全服务中高档酒店,致力于为商务及休闲旅客提供高效、舒适的住宿体验。酒店坐落于胶州市核心区位,交通便利,毗邻商业中心与交通枢纽,兼具城市便捷性与度假氛围。酒店总建筑面积约两万多平方米,设有高端餐饮、休闲健身等相关配套。可承接胶州重要接待配有百余间客房。还提供健身房、西餐厅,大堂吧等一系列商务休闲餐饮娱乐配套,将精准契合消费需求推进文商旅消费创新,为旅游休闲接待和商旅餐饮娱乐提供更多元选择,打造成为胶州又一新的城市名片。作为万豪旅享家(Marriott Bonvoy)计划成员,酒店依托全球管理体系与数字化服务标准,融合胶州本地文化特色,以“简约不简单”的服务理念,打造兼具品质与性价比的旅居体验。员工团队秉持专业、热忱的态度,持续为宾客及合作伙伴创造价值。酒店以商务,城市微度假为核心场景,服务于区域中高端市场,将是胶州市商旅接待的重要选择之一。