• 五险一金
• 12%公积金
• 带薪年假

岗位职责
1.负责乐园、商街西餐产品规划、新品研发，编制并落地菜品出品 SOP，统一制作规范。
结合季节、节日、文旅及乐园主题，研发应季特色西餐菜品，丰富产品线。
2.统筹西餐班组日常工作安排，负责后厨技术人员技能培训、实操带教与日常工作指导。
3.全程把控西餐出品品质、口味与摆盘标准，保障出品稳定。
4.落实成本管控目标，合理管控菜品成本率，严控食材领用与物料损耗。
5.负责食材库房日常管理，定期盘点库存，做好食材效期、存量管控，避免积压与浪费。
6.严格执行食品安全、操作卫生规范，落实后厨各项安全管理制度，排查安全隐患。
任职要求
1.中专及以上学历，2 年以上西餐后厨实操及班组管理经验，有文旅乐园、商业配套餐饮从业经历优先。
2.精通西餐全品类制作工艺，具备菜品研发、SOP 编制能力，熟悉西餐后厨运作流程。
3.掌握餐饮成本核算、损耗控制、库存管理方法，熟知食品安全法规及操作标准。
4.具备人员培训、现场管理能力，执行力强、细心负责；创意良好，可结合节日、主题优化菜品；能适应轮班、节假日在岗。
5.持有有效健康证，无食品安全违规记录。

顶点公园是由通城建集团联合脉驰文化及国际IP方共同打造的7万平室内儿童主题乐园，位于北京通州文化旅游区。项目聚合了孩之宝、美泰、沃贝、绘儿乐和小猪佩奇五大国际IP主题乐园，还涵盖了芭比、托马斯和朋友们、花生漫画史努比等品牌体验区。其中，全球首家小猪佩奇室内冰雪世界将亮相顶点公园，搭配特色主题酒店、亚洲最大室内光影动感天街等亮点业态。作为亚洲最大的室内儿童主题乐园，将为游客们打造世界级亲子文旅新体验。特诚邀文旅行业精英携手共事！