【岗位职责】  
1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、饮料、客房用品、清洁用品等，确保采购物品的质量和及时供应  
2、根据各部门需求制定采购计划，控制采购成本，优化采购流程  
3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的绩效  
4、跟踪市场行情，掌握物资价格动态，及时调整采购策略  
5、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合酒店利益  
6、协调仓储部门，确保库存合理，避免物资积压或短缺  
7、处理采购过程中的突发问题，如缺货、延迟交货等，确保酒店运营不受影响  

【岗位要求】  
1、具备较强的谈判能力和市场分析能力，能够独立完成采购任务  
2、熟悉采购流程及供应链管理，了解酒店行业采购特点者优先  
3、具备良好的沟通协调能力，能与各部门及供应商高效合作  
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力  
5、熟练使用办公软件，如Excel、Word等，具备基本的数据分析能力

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