负责酒店日常成本核算与控制,监控各部门运营物资、食材、能耗等成本消耗情况,确保成本率控制在预算范围内。
定期编制成本分析报告,对比预算与实际数据,找出差异原因并提出改进建议,为管理层提供决策支持。
审核采购申请单、入库单、领料单及调拨单,确保单据合规、数量准确、价格合理,监督采购价格变动并定期进行市场调研。
组织并参与每月存货盘点工作,包括仓库、厨房、酒吧等区域,核对账实相符,处理盘盈盘亏并分析原因。
与采购部、餐饮部、厨房、财务部等保持紧密协作,优化成本控制流程,推行节约措施,减少浪费。
维护成本控制系统数据,确保成本模块的日常记账、分摊准确无误,按时完成月结工作。
协助上级建立和完善成本控制制度和标准操作程序,并监督执行情况。
完成上级交办的其他成本管理相关工作。
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三亚海棠湾丽晶酒店,逾156米地标建筑恢弘矗立,建筑似灵动雕塑,滨海园林直面万顷海湾。酒店无缝连通三亚国际免税城与三亚太古里这一全新高端商业地标,配有306间海景客房与空中别墅,私属阳台无遮挡尽览海天;悬挑天际无边泳池搭配沉浸式丽晶水疗,10大特色餐酒吧由星级名厨烹制环球珍味,恢弘海景宴会场地可承办婚典、高端会务,打造顶奢度假秘境。三亚海棠湾英迪格以“海上浮村”为设计内核,取海岛柔和曲线肌理,174间客房套房均配观景露台,将海风、天光与碧海尽收眼底。十二层高空无边泳池凌空观海,沙滩专属烧烤区伴浪享味,多重泳池与在地创意美馔相融,营造松弛治愈的海岛旅居氛围。