1、负责酒吧的鸡尾酒调制,确保出品质量、外观及口感符合酒店标准及品牌要求;
2、根据季节、节日或酒店主题活动,创新研发特色鸡尾酒饮品,定期更新酒单;
3、熟练掌握各类烈酒、利口酒、葡萄酒及软饮知识,准确执行调酒配方与标准化操作流程;
4、负责吧台区域的日常运营管理,包括酒水备货、库存盘点、设备维护及工作区域清洁卫生;
5、为宾客提供专业、热情的酒水推荐与互动服务,解答酒品相关咨询,提升宾客体验;
6、协助酒吧主管控制酒水成本,合理使用原料,减少损耗,确保毛利率达标;
7、遵守酒店食品安全与健康安全规范,落实开档、收档及交接班工作;
8、配合团队完成宴会、派对等特殊活动的酒水服务支持。
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三亚海棠湾丽晶酒店,逾156米地标建筑恢弘矗立,建筑似灵动雕塑,滨海园林直面万顷海湾。酒店无缝连通三亚国际免税城与三亚太古里这一全新高端商业地标,配有306间海景客房与空中别墅,私属阳台无遮挡尽览海天;悬挑天际无边泳池搭配沉浸式丽晶水疗,10大特色餐酒吧由星级名厨烹制环球珍味,恢弘海景宴会场地可承办婚典、高端会务,打造顶奢度假秘境。三亚海棠湾英迪格以“海上浮村”为设计内核,取海岛柔和曲线肌理,174间客房套房均配观景露台,将海风、天光与碧海尽收眼底。十二层高空无边泳池凌空观海,沙滩专属烧烤区伴浪享味,多重泳池与在地创意美馔相融,营造松弛治愈的海岛旅居氛围。