【岗位职责】  
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保门店高效运转；  
2、制定并落实门店销售计划，监督营业额、成本及利润目标达成，定期分析经营数据并提出改进方案；  
3、负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能，营造积极向上的工作氛围；  
4、维护门店卫生、安全及设备管理，确保符合餐饮行业规范及公司标准；  
5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，提升顾客满意度；  
6、执行公司营销策略，策划并组织门店促销活动，提升品牌知名度和客流量；  
7、与供应商保持良好沟通，监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食材新鲜且符合标准。  
【岗位要求】  
1、3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年门店管理经验，熟悉餐饮运营全流程；  
2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，妥善处理人际关系；  
3、精通成本控制及数据分析，对市场动态敏感，能制定针对性经营策略；  
4、抗压能力强，能适应弹性工作时间，妥善应对高峰运营及突发状况；  
5、注重细节，对服务品质、食品安全及卫生标准有严格要求；  
6、有成功提升门店业绩或顾客满意度案例者优先。

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