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根据海颐澜度假酒店的定位和您的需求，以下是面向岛内招聘餐厅经理的启事，突出社会餐饮实战经验 + 新媒体运营能力：
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海颐澜度假酒店 · 诚聘餐厅经理
工作地点： 万宁·石梅半岛·兴梅大道36号院
岗位名称： 餐厅经理（1名）
【岗位定位】
全面负责颐澜餐厅（粤菜+湘菜+本地海鲜，700㎡，160个餐位）的日常运营、团队管理及线上线下营销。我们寻找的不是传统“等客上门”的餐厅经理，而是懂社会餐饮获客逻辑、会用新媒体引爆客流的实战派。
【岗位职责】
一、餐厅运营管理
· 统筹前厅与后厨协作，把控出品质量、出餐速度、服务标准及食品安全；
· 管理3间包厢、户外泳池用餐区（星光晚宴/烧烤派对）的预订与定制服务；
· 负责食材成本控制、库存盘点、损耗分析，优化菜单毛利结构；
· 排班、培训、考核前厅团队（服务员、收银员、吧员），提升服务意识和网感。
二、新媒体运营（重点）
· 内容策划： 围绕餐厅三大菜系（粤/湘/海鲜）及南洋环境，策划抖音、小红书、大众点评的爆款内容（如“石梅湾必吃榜”“泳池星光晚餐怎么拍”）；
· 账号运营： 管理餐厅官方账号（抖音/小红书/视频号），保持每周3-5条更新，包含菜品展示、后厨花絮、主厨故事；
· 达人合作： 对接海南本地美食博主、探店达人，策划免费试吃、团购套餐、直播带券；
· 评价管理： 回复大众点评、美团、小红书等平台的用户评价，差评转化、好评引导，提升餐厅评分；
· 数据复盘： 跟踪各平台曝光量、点击率、转化率，定期输出运营报告并优化策略。
三、营收提升
· 设计团购套餐（双人餐、家庭餐、冲浪能量餐）、季节限定菜品（如夏日南洋冰品）；
· 策划主题活动（周末海鲜自助夜、湘菜辣王挑战赛、亲子披萨DIY）；
· 与酒店客房联动，推出“住客专享餐饮券”，提升住店客人消费频次。
【任职要求】
· 硬性条件： 3年以上社会餐饮（非酒店大食堂）管理经验，有独立负责门店盈亏的经历；
· 核心优势： 自带新媒体运营经验——需提供过往运营过的抖音/小红书账号或成功案例（如一条爆款视频、一场直播带货数据、一次团购爆单记录）；
· 熟悉万宁/三亚/海口本地餐饮市场，了解海鲜采购渠道或湘菜供应链者优先；
· 具备成本意识、抗压能力和团队凝聚力，能适应度假区营业节奏（含周末及节假日）；
· 认可“海颐澜”的品牌调性（南洋风+网红打卡+亲子友好），能主动设计符合调性的营销内容。
【我们提供】
· 薪资： 底薪7000-10000元/月 + 餐厅营收提成（最高可达月总营收的1%） + 年度利润分红
· 食宿： 免费员工餐 + 独立宿舍（空调/热水/WiFi）
· 假期： 月休6天，法定节假日调休，带薪年假
· 资源支持： 酒店已配置专业拍摄灯光、打卡场景、合作达人库，您无需从零开始；
· 发展空间： 表现优异者可晋升为餐饮总监，或参与酒店新餐饮项目孵化。
面试地址： 万宁市兴梅大道36号院 海颐澜度假酒店·颐澜餐厅
如果您既懂炒菜又懂炒作，既会管人又会运营，
海颐澜愿给您一个舞台，让您成为石梅湾最会“搞流量”的餐厅经理。
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位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--精品酒店
1-49 人
海南颐澜度假酒店有限公司海颐澜度假酒店简介一、酒店概览海颐澜度假酒店坐落于万宁石梅半岛核心区位——兴梅大道主干线36号院，是一家集南洋风情、现代智能与亲子度假于一体的高端精品度假酒店。酒店以“海颐澜”为品牌标识，寓意“海天之间，颐养心澜”，致力于打造年轻活力与度假体验深度融合的网红目的地。酒店建筑面积逾5000平方米，拥有52间匠心设计的客房，配备700平方米特色餐厅、超级大堂、游泳馆、健身房、酒吧等完善设施，是探索石梅湾、体验冲浪潜水、享受南洋文化的理想栖居之所。二、地理区位：半岛之心，通达山海酒店地处石梅半岛核心腹地，毗邻兴梅旅游主干线，交通便利：· 距石梅湾海滩：约5分钟车程，冲浪潜水胜地近在咫尺距神州半岛，日月湾10分钟车程感受海边冲浪乐趣· 距兴隆热带植物园：约10分钟车程，感受南洋归侨文化· 距万宁城区：约20分钟车程，购物餐饮便捷可达· 距三亚凤凰机场/海口美兰机场：约1.5小时车程，环岛高速直达酒店独门独院的选址，既避开了主干道的喧嚣，又保持了出入的便捷性，真正实现“闹中取静，半岛栖心”。三、建筑设计：南洋风韵与现代美学的对话酒店建筑以海南南洋文化为底蕴，融合现代极简设计语言：· 外立面：采用骑楼式拱廊、彩色琉璃窗、木质百叶等南洋经典元素，搭配米白色石材与深色金属线条，呈现“旧时光、新质感”的视觉冲击· 超级大堂：挑高8米的开放式空间，地面铺设南洋花砖，中央设置下沉式水吧区，顶棚悬挂手工藤编艺术装置，营造“抵达即度假”的仪式感· 景观庭院：热带植物环绕，设置网红无边水池、星空休闲卡座、ins风打卡墙，一步一景，随手出片四、客房体验：三种主题，一种舒适52间客房分布于主楼1-3层，面积从40平方米至70平方米不等，所有客房均配置全屋智能控制系统、五星级布草及高端洗护用品。1. 南洋文化客房（10间）· 设计风格：娘惹风格花砖、复古百叶窗、藤编家具、南洋风情挂画· 特色配置：实木梳妆台、复古吊扇、中式茶席· 推荐人群：文化探索者、情侣、摄影爱好者2. 年轻活力·现代智能客房（38间）· 设计风格：奶油风+科技感，弧形墙面、氛围灯带、智能语音控制· 特色配置：65寸旋转智能电视、手机无线充电、小冰箱、网红日落灯· 推荐人群：闺蜜出游、网红博主、商务轻旅3. 亲子主题客房（4间）· 设计风格：海洋/丛林两大主题，圆角家具、防撞软包· 特色配置：儿童上下铺、独立洗漱台、亲子绘本、积木墙· 推荐人群：家庭度假、亲子研学五、餐饮体验：颐澜餐厅·舌尖上的南洋风味颐澜餐厅位于酒店一层，营业面积700平方米，可同时容纳160人就餐。餐厅以“融合·本味”为理念，主打三大菜系：· 粤菜：聘请广东名厨主理，经典烧腊、生猛海鲜、广式茶点一应俱全· 湘菜：地道湖南风味，剁椒鱼头、小炒黄牛肉等招牌菜现点现做· 地方海鲜：每日直送万宁近海渔获，白灼、清蒸、椒盐，保留原汁原味餐厅另设3间独立包厢，满足家庭聚餐、商务宴请需求。户外用餐区紧邻泳池，可提供星光晚宴、烧烤派对等定制服务。六、配套设施：不止住宿，更是生活休闲康体· 游泳馆：25米半标恒温泳池，配有儿童戏水池、网红漂浮下午茶服务· 健身房：24小时开放，配备力健品牌器材，提供毛巾、饮用水· 洗衣房：自助洗衣+专业洗熨服务，解决长住后顾之忧社交空间· 酒吧：晚间营业，供应特调鸡尾酒、精酿啤酒、南洋风味小食，每周有驻唱或DJ· 水吧：位于大堂，全天供应咖啡、茶饮、轻食，是商务洽谈或休憩发呆的理想选择会议活动· 会议室：可容纳10人的会议厅，配备投影、音响、白板，· 服务项目：团建活动策划、主题派对、小型婚礼、品牌发布会七、客群定位：为每一种热爱，造一个天堂颐澜度假酒店精准锁定三大核心客群：1. 网红打卡族：为酒店的高颜值空间、网红设施、定制旅拍服务而来，记录美好瞬间2. 冲浪潜水客：距离石梅湾冲浪点仅5分钟车程，提供装备寄存、淡水冲淋、浪报查询等贴心服务3. 深度度假者：无论是情侣私享、闺蜜同行还是家庭出游，都能在这里找到属于自己的松弛感八、品牌愿景：做海南东线最有活力的度假目的地以“海颐澜”为品牌起点，颐澜度假酒店将持续深耕：· 内容共创：与旅行博主、冲浪俱乐部、摄影工作室合作，打造持续更新的打卡场景· 在地体验：推出南洋文化导览、海鲜市场采买、渔民出海等深度体验项目· 社群运营：建立“颐澜青年”会员体系，定期举办泳池派对、音乐沙龙、手工工坊
