【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购计划及成本控制
2、监督食品制备全过程,确保出品质量符合标准
3、研发新菜品并定期更新菜单
4、管理厨房设备维护及卫生安全标准执行
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业能力,熟悉各类西式料理技法
2、能独立设计完整西餐菜单(前菜/主菜/甜点)
3、掌握食品安全及厨房卫生管理规范
4、具有团队管理协调能力
5、能适应弹性工作时间安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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惠州市鲸栖旅游发展有限公司,是一家专注于滨海精品民宿运营的成长型企业,扎根惠州双月湾,致力于打造区域内极具口碑的海景度假品牌。 我们以“温暖服务、品质体验”为核心,现有员工30余人,运营“鲸栖海景度假民宿”项目。民宿依托双月湾优质滨海资源,以“小而美”的精致运营模式,为旅客提供个性化住宿体验与在地文化服务。 在这里,你能参与从0到1的民宿成长,感受海边工作的自由与温度,和一群热爱生活、专注服务的伙伴一起,打造让旅客念念不忘的海边度假目的地。