【岗位职责】  
1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗；  
2、根据菜单要求，按时完成备菜、切配、烹调等工作，保证出餐效率；  
3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，遵守食品安全操作规范；  
4、协助研发新菜品，优化现有菜品口感及呈现方式；  
5、维护厨房设备清洁及日常保养，保持工作区域整洁有序；  
6、配合团队完成餐前准备、餐后收尾及库存盘点工作。  

【岗位要求】  
1、热爱烹饪行业，对菜品制作有热情，具备基础刀工及烹调技能；  
2、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队协作意识；  
3、了解常见菜系的基本烹饪方法者优先；  
4、注重卫生与安全，无不良操作习惯；  
5、有厨师相关培训经历或实践经验者更佳，无经验可提供岗前培训。

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