【岗位职责】  
1、负责餐厅日常菜品烹饪工作，擅长各类家常菜的制作与创新  
2、严格按照标准食谱操作，确保菜品出品质量稳定、口味地道  
3、负责厨房区域卫生管理，保持操作台、厨具及工作环境整洁  
4、协助进行食材验收、初加工及储存管理工作  
5、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单优化6、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程  

【岗位要求】  
1、5年以上专业厨师工作经验，熟练掌握鲁菜及家常菜烹饪技法  
2、持有有效的健康证明，具备良好的个人卫生习惯  
3、熟悉厨房设备使用及维护，能高效完成备餐工作  
4、工作责任心强，能适应餐饮行业工作时间安排  
5、具备团队协作精神，服从工作安排，能承受高强度工作压力  
6、对食材特性有深入了解，能合理控制成本、减少浪费

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