岗位职责:
1.在管事部经理领导下,负责管事部日常运营管理和现场工作安排;
2.监督餐具、厨具的清洗、消毒、存放工作,确保清洁质量符合标准;
3.控制餐具破损率,及时上报破损情况,协助制定破损控制措施;
4.执行物资管理制度,负责日常物资申领、发放和保管,确保账实相符;
5.协助经理进行成本控制,减少物料浪费,提高资源使用效率;
6.指导和培训新员工,提高团队业务技能和工作效率;
7.负责工作区域的安全管理,及时消除安全隐患,确保安全生产;
8.完成经理交办的其他工作任务。
岗位要求:
1.教育背景:学历不限,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2.工作经验:2年以上餐饮管事部工作经验,1年以上团队管理经验,熟悉餐具清洁消毒流程。
3.专业知识及技能:熟悉餐具清洗消毒设备的操作和维护;了解食品安全卫生标准;具备基本的物资管理能力。
4.素质能力:具备良好的团队管理能力和沟通协调能力;工作认真负责,有责任心;能承受一定的工作压力。
5.其他要求:具备基本的电脑操作能力;有良好的服务意识;能适应轮班工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
郑州国际文化交流中心坐落于郑东新区龙湖北岸,是总建筑面积约 31 万平方米的会议、展览、餐饮、酒店综合体项目。项目配套会议中心(约 5.95 万平方米,含 35 个会议空间、2 个2,500平方米主会议厅、1个830平方米午宴厅)、会展中心(约 4.2 万平方米,含近 1 万平方米无柱多功能展厅及多规格功能空间),同时配备全服务配套及休闲设施,可全方位满足峰会、展会、宴会、会议等各类高端活动需求。该项目由国内领军、国际领先的会展产业链链主企业首都会展集团负责运营管理。